保鲜冷库设计安装中应注意的问题
果蔬保鲜冷库是延长果蔬长期保存的主要方法,主要是存放花卉、茶叶、水果、蔬菜等农产品。果蔬冷藏可以抑制果蔬呼吸,延缓果蔬呼吸高峰,有效抑制微生物和酶引起的新鲜度下降。
2021-12-22
食品物流冷库设计的注意事项有哪些问题?
食品物流冷库是一种主要用于冷冻冷藏的食品的贮藏、运输、销售 过程中的一种冷库。物流冷库是食品物流中转中使用,用于食品的 分配运输和短暂储藏的功能。
大型冷库安装建造流程、步骤有哪些?
冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产等的恒温贮藏冷气设备,冷库实际上也属于制冷设备的一种与冰箱相比较,其制冷面积要大很多,但他们有相通的制冷原理。
速冻库设计和冷冻冷库设计的区别
保鲜库的库温一般在0℃~5℃,主要用来保鲜,即在较长时间内大限度地保持农产品原有的品质和新鲜度,农产品活体本体尽量不死亡,细胞在冷藏的过程中 处于休眠状态,减少营养的损耗,保持鲜活的品质
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