冷藏库的库温应该如何进行有效控制

    在进行温度确定之前，首先需要我们确定的是冷库的主要用途，简单来讲就是冷库主要可以储藏什么东西、需要储藏多长时间，其实这两点非常的重要。在进行肉类储藏的时候一般温度需要控制在18度以下，这样的话，冷库内部的肉类食品可以储藏至少4至6个月。储藏在零下23度的状况下时间可达8至12个月。如果这批肉不需要存储8~12个月，而只需存储4~6个月，那么你花了能够存储肉类8~12个月的设备的钱来存储4~6个月的肉类，将会损失很多一次性投资的资金和以后运行中的费用，这样就得不偿失了。
                                       
    一般情况下，比较专业的冷藏库在进行产品储藏的时候可实现及进行库温控制，我们可以将产品的温度控制在零下15至18之间，一般非专业冷藏库，如食堂、商店等，不需要存储很长时间。一般定在-15℃即可。

    以上就是关于冷藏库在温度方面的控制，在冷库使用的过程中日常的维护及保养也显得必不可少，总之，随着冷库产品应用范围的逐渐拓展，冷库的细节把控也显得必不可少。