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海鲜冷库设计有哪些需要注意的地方?

  随着七月份的悄悄来临,气温开始渐渐升高,而在南方尤为明显。在这温暖舒适的季节,作为舌尖上的美食——海鲜,自然是不可缺少的,吃海鲜,喝啤酒,吃烧烤的景象也随处可见。海鲜已作为大众消费食品,成为餐桌上不可缺少的美食之一。为确保海鲜的正常供应,必须要把海鲜冷冻冷藏起来,海鲜冷库正符合这一要求。

  海鲜冷库的温度要求范围在-18度到-30度之间,只有在这样的温度条件下才能很好的保证海鲜的口感品样,否则海鲜就没了鲜味儿了。不同的海产品对冷库的具体温度要求大同小异。除了库温以外,海鲜冷库在设计时还有哪些细节要点?下面港华制冷小编为您详细介绍!

  海鲜冷库设计有哪些需要注意的地方?

  目前国内市场大型的海鲜冷库通常包含大型的冷藏间,附带有制冰间 、制冰桶、冻结间以及蒸发盘管的设计等。

  温度要求:海鲜冷库的温度范围在-18度到-30度之间,如果超出了温度范围,就会影响海鲜的口感。不同的海产品对冷库的温度要求也各不相同,因此我们需要根据客户所要储存产品的特性来设计精确的冷库温度。

  冷库设备:通常比较正规的大型海鲜冷库采用的冷库设备都是进口的,制冷效果更强劲,运行更稳定!先进的微电脑控制系统,这样用户使用 起来会变得非常简单方便!