冷库设计的主要步骤和内容可以清晰地归纳为以下几点:
一、冷库库址的选择与准备
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冷库库址应选择在没有阳光直射和热风频繁的阴凉处,室内建造为佳。
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四周应有良好的排水条件,地下水位要低,最好有隔层并保持通风良好。
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根据使用性质,冷库可分为分配性冷库、零售性冷库、生产性冷库三类,生产性冷库建于货源较集中的产区,同时考虑交通便利与市场联系等因素。
二、冷库库房容量的确定
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冷库的大小需根据常年要贮藏农产品的最高量来设计,考虑产品堆放体积、行间过道、堆与墙壁及天花板的空间、包装空隙等因素。
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确定冷库容量后,再确定冷库的长度与高度。
三、冷库保温材料的选择与敷设
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保温材料的选择需因地制宜,具有良好的隔热性能且经济实用。
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常用的保温材料包括聚氨酯彩钢保温板、聚苯板彩钢保温板和墙体聚氨酯喷涂材料等。
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高、中温冷库一般选用10厘米厚的库板,低温冷库及冻结冷库则选用12厘米或15厘米厚的库板。
四、冷库冷却系统的选择
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根据不同的用途选择合适的制冷机组或压缩机组,小型冷库可考虑使用全封闭压缩机。
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制冷设备的选择还需考虑产品的保鲜期和贮藏温度要求,冷藏温度通常保持在0°C~8°C之间,速冻温度保持在-15°C~-25°C之间。
五、电路系统与水路布置
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电路系统需设置相应的保护环节,满足电控系统运行需要,同时考虑供电的安全性和可靠性。
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水路布置应合理选择管径和规格,铺设水管时注意避免冻胀破坏管道系统的密封性。
六、其他考虑因素
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还需考虑电气控制及安全防护措施、安装场地、门洞尺寸、通风换气装置的位置、排水及排污要求等因素。